生凍福氣魚卵

解凍後煎/蒸都可以

可參考魚蛋兩吃

福氣魚卵的名字很可愛，因為hoki 這個魚的名字跟台語的福氣同音，所以台灣都稱這魚卵為福氣魚卵！ hoki, 是紐西蘭的扁鱈，這種魚卵飽滿，一粒粒在嘴裡彈開，滋味超好！ 料理方式簡單，可以裹粉酥炸，加熱後淋美乃滋，或是在拌炒都很美味！

未經過處理，可以直接煎，可以蒸熟，也可以參考肥大叔的魚蛋兩吃，做成糖醋魚蛋喔！條條紮實魚卵粒粒分明而且沒有腥味，細緻鹹味濃郁蛋香，煎過皮酥脆口感更佳！

煎、烤、蒸、油炸或冷盤沙拉，多樣化的美味料理

給大家參考肥大叔的魚蛋兩吃喔

此批魚卵都是單片獨凍，要吃多少解凍多少即